Sälja kaffe med skolklass eller lag: Tips 2024!
Funderar ni på att tjäna pengar genom att sälja kaffe med skolklassen eller laget? Här får ni tipsen för att lyckas med en försäljning av kaffe. Denna ädla dryck har funnits i det svenska hemmet sedan kaffehusens guldålder. Från att ha varit en exotisk nyhet reserverad för societeten, till att bli en naturlig del av den svenska fikakulturen. Kaffe är inte bara en dryck - det är en del av vårt sätt att umgås, våra morgonrutiner och våra stunder av avkoppling.
Varför sälja kaffe?
Många kunder
Sverige har ett av världens högsta kaffeintag per person och rankas topp sex bland de länder som dricker mest kaffe i världen. Hela 82 procent av svenskarna dricker kaffe, genomsnittet ligger på ungefär 3 koppar per person om dagen och kaffet är verkligen en del av den svenska livsstilen. Genom att sälja kaffe med klassen eller laget så gör ni ett val som innebär mängder av potentiella kunder.
Växande intresse
I takt med den ökande trenden för hemarbete har konsumtionen av kaffe på arbetsplatser minskat, medan kaffedrickande hemma har ökat. Denna förändring har lett till en stigande efterfrågan på att köpa kaffe för hemmabruk, vilket ger er möjlighet att sälja ännu mer till era potentiella kunder.
Hög förtjänst
Fler vill köpa kaffe av bättre kvalitet och testar gärna olika kaffeblandningar eller smaker. I samband med att landets kaffedrickare blir alltmer kvalitets- och miljömedvetna så kan erbjudande av hållbart producerat kaffe möta den växande efterfrågan. Genom att erbjuda certifierat kaffe och nischade sorter i olika smaker så kan er kaffeförsäljning göra gott för miljö och människa. Samtidigt kostar kvalitet lite mer och brukar därför också generera en högre vinst till klasskassan eller lagkassan.
Vad ska man tänka på inför en försäljning av kaffe?
Efterfrågan på kaffe fortsätter att växa, och statistiken tyder på att svenskar inte kommer att minska sitt kaffedrickande. På grund av kaffets popularitet och den miljöpåverkan som kaffeodling kan ha så sticker kaffe ut som ett livsmedel som har ett högre avtryck på miljön. Svenska konsumenter är vanligtvis medvetna om miljöfrågor, trots detta kan gamla vanor leda dem till att välja billigare kaffealternativ från butikshyllorna. Här har ni som lag eller klass möjlighet att göra stor skillnad genom att sälja certifierat och gärna lokalt rostat kaffe för att bidra positivt till utveckling för både miljön och förhållandena för de människor som är involverade i kaffeodlingen.
Vilka är de vanligaste certifieringarna för kaffe?
Varje certifiering har sitt eget unika fokus och syfte men alla bidrar till en mer hållbar och rättvis global handel. Genom att sälja produkter med någon av dessa certifieringar kan ni tillsammans hjälpas åt att bidra till positiva förändringar i produktionskedjorna.
Rainforest Alliance
Rainforest Alliance fokuserar på att bevara biodiversiteten och säkerställa hållbara livsvillkor för lantbrukare och skogsarbetare. De sätter standarder för hållbart jordbruk, vilket inkluderar att minska miljöpåverkan, skydda vilda djur, bevara skogar och vattendrag, och säkerställa rättvisa arbetsförhållanden och löner. Produkter med Rainforest Alliance-certifiering bär en specifik grön grodmärkning som är en indikation på att produkten uppfyller dessa standarder.
KRAV
KRAV är en svensk certifiering som fokuserar på ekologiskt jordbruk och hållbara produktionsmetoder. Den inkluderar inte bara de grundläggande kraven för ekologiskt jordbruk, utan går ofta längre med striktare krav på bland annat djurskydd, hälsa, socialt ansvar och klimatpåverkan. KRAV har en distinkt logotyp som består av ordet "KRAV" i grönt, ofta mot en vit bakgrund.
Fairtrade
Fairtrade-certifiering fokuserar på att främja rättvisa handelsförhållanden för bönder och arbetare i utvecklingsländer. Standarderna innefattar skäliga löner, goda arbetsförhållanden, och direkt handel för att maximera vinsterna för producenterna. Fairtrade märks med en blågrön cirkel och en stiliserad människa i mitten, huvudsakligen i nyanser av grönt och blått, åtföljt av texten ”Fairtrade”.
Ekologisk Certifiering
Ekologisk certifiering, som EU-ekologiskt, syftar till att främja och reglera jordbruksmetoder som minimerar miljöpåverkan. Det inkluderar förbud mot användning av syntetiska bekämpningsmedel, konstgödsel och genmodifierade organismer, samt krav på djurens välfärd och bevarande av biologisk mångfald. Ekologiskt certifierade produkter märks ofta med en specifik logotyp, såsom EU:s ekologiska logotyp (en grön lövformad stjärna).
Rainforest Alliance
Rainforest Alliance fokuserar på att bevara biodiversiteten och säkerställa hållbara livsvillkor för lantbrukare och skogsarbetare. De sätter standarder för hållbart jordbruk, vilket inkluderar att minska miljöpåverkan, skydda vilda djur, bevara skogar och vattendrag, och säkerställa rättvisa arbetsförhållanden och löner. Produkter med Rainforest Alliance-certifiering bär en specifik grön grodmärkning som är en indikation på att produkten uppfyller dessa standarder.
KRAV
KRAV är en svensk certifiering som fokuserar på ekologiskt jordbruk och hållbara produktionsmetoder. Den inkluderar inte bara de grundläggande kraven för ekologiskt jordbruk, utan går ofta längre med striktare krav på bland annat djurskydd, hälsa, socialt ansvar och klimatpåverkan. KRAV har en distinkt logotyp som består av ordet "KRAV" i grönt, ofta mot en vit bakgrund.
Fairtrade
Fairtrade-certifiering fokuserar på att främja rättvisa handelsförhållanden för bönder och arbetare i utvecklingsländer. Standarderna innefattar skäliga löner, goda arbetsförhållanden, och direkt handel för att maximera vinsterna för producenterna. Fairtrade märks med en blågrön cirkel och en stiliserad människa i mitten, huvudsakligen i nyanser av grönt och blått, åtföljt av texten ”Fairtrade”.
Ekologisk Certifiering
Ekologisk certifiering, som EU-ekologiskt, syftar till att främja och reglera jordbruksmetoder som minimerar miljöpåverkan. Det inkluderar förbud mot användning av syntetiska bekämpningsmedel, konstgödsel och genmodifierade organismer, samt krav på djurens välfärd och bevarande av biologisk mångfald. Ekologiskt certifierade produkter märks ofta med en specifik logotyp, såsom EU:s ekologiska logotyp (en grön lövformad stjärna).
Varför rostat i Sverige?
Det finns flera fördelar med att välja kaffe som är rostat lokalt i Sverige. Genom att minska transportavstånden bidrar lokalt rostat kaffe till lägre koldioxidutsläpp, vilket är ett viktigt steg mot en mer hållbar framtid. Dessutom ger lokal rostning möjligheter till att använda energieffektiva och miljövänliga metoder, ofta med förnybar energi. Era kunder får dessutom njuta av en färskare produkt då lokalt rostat kaffe i de flesta fall når konsumenten snabbare än importerat kaffe, vilket säkerställer en högre färskhet och bättre smak.
När är bästa tiden att sälja kaffe med klassen eller laget?
Lag och klasser säljer vanligtvis kaffe under hela året. Baserat på statistik från lag och klasser som säljer kaffe rekommenderas försäljning inför högtider, framförallt inför jul då många köper finare kaffe som julklappar. De flesta grupper väljer att sälja under en period av 3–4 veckor.
Säljtips för kaffe
Det finns alla förutsättningar för att lyckas med en lag- eller klassförsäljning av kaffe. Allt som oftast kommer man långt bara på att vara positiv, fråga många kunder och nämna vad det är ni samlar in pengar till. De flesta gillar att stötta en glad person och en god sak, om de bara får möjlighet. Vill ni få förslag på vad som kan sägas till kunder? Om ni säljer kaffe genom Lagshoppen skulle det kunna låta såhär.
Tips att utgå ifrån
Vi samlar in pengar för att kunna åka på klassresa till Gröna Lund innan sommaren. För att kunna åka dit säljer vi jättegoda delikatesskaffen i olika smaker. Jag skulle bli väldigt glad om du vill vara med och stötta oss. Vill du testa certifierat kaffe som är bättre för miljön?
Enkelt att sälja kaffe
Nu har ni förhoppningsvis fått lite mer kunskap om kaffeförsäljning. Klicka vidare om ni är intresserade av att tjäna pengar till klassen med kaffe och vill läsa mer om Lagshoppens koncept.
Nyfiken på att veta mer kaffe?
Här kommer några bonusfakta för dig som vill läsa mer.
Kaffets Ursprung
Kaffe tros ha upptäckts i Etiopien under 800-talet. De första kaffehusen öppnades i Mecka under 1400-talet. De blev snabbt populära mötesplatser för att diskutera politik och kultur.
Hälsoaspekter
Det finns ett växande intresse för kaffets hälsoeffekter, med många svenskar intresserade av hur kaffe påverkar deras välbefinnande. Studier har även visat att regelbunden kaffekonsumtion kan vara kopplad till en lägre risk för vissa sjukdomar, som Parkinsons och typ 2-diabetes.
Kaffe och länder
Kaffe är en av de mest handlade varorna i världen. Brasilien är världens största kaffeproducent och står för omkring en tredjedel av all kaffe som produceras globalt. Finland är världens ledande land när det gäller kaffekonsumtion per capita.
Kaffe och litteratur
Många berömda författare och filosofer, som Voltaire och Balzac, var kända för sitt höga kaffeintag. Kaffe har länge varit associerat med kreativitet och har varit en favoritdryck bland konstnärer, musiker och författare.
Världens dyraste kaffe
Kopi Luwak från Indonesien anses vara världens dyraste kaffe. Det är känt för sin unika bearbetningsprocess där kaffebönorna först äts och sedan utsöndras av en viss art av civetkatt.
Vill ni sälja kaffe med er skolklass eller ert lag?
Klicka vidare för att läsa mer om att sälja kaffe med skolklassen eller laget och se hur enkelt det går till.